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[茶叶知识-茶风茶俗]
普洱茶与彝族民俗
男方家要用上烟、酒、糖、茶、肉和衣服等礼物到女方家吃“定亲饭”。蒙化人吃过定亲饭后的婚礼聘礼中,男方除要拿一头百斤以上的“过礼猪”给女方外,还要2坛酒、60斤大米、8样蔬菜、2斤茶及盐巴,来和亲娘的嫁妆...[详细]
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[茶叶知识-茶风茶俗]
扬州的茶礼
扬州还有吃“点茶”的做法,这是祝寿、拜年时的习俗,《邗江三百吟》卷九中也有记叙: 遇大寿,来祝寿者。客登堂揖过,即有衣冠一价,捧盘中高(糕)果二盅献之,客惟摇手而己。此则用银镶杯,斟热清茶...[详细]
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[茶叶知识-茶风茶俗]
紫阳茶俗
居家紫阳,开门七件事——茶为先。喝茶,不分老幼、贫富贵贱,有钱喝细茶,没钱的喝粗茶。就是那贫困家庭,也备有“大脚片”,尽管又苦又涩,来客还要泡一碗。 喝茶在这里不仅仅是为了解渴,而成了一种习惯。每逢了红白喜事...[详细]
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[茶叶知识-茶风茶俗]
民族饮茶风俗--昆明九道茶
昆明九道茶 九道茶主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客茶,温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序,故名九道茶。...[详细]
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[茶叶知识-茶风茶俗]
民族饮茶风俗--藏族酥油茶
藏族酥油茶 藏族主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢,有世界屋脊之称,空气稀薄,气候高寒干旱,他们以放牧或种旱地作物为生,当地蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食...[详细]
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[茶叶知识-茶风茶俗]
民族饮茶风俗--维吾尔族的香茶
维吾尔族的香茶 主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香茶伴食,平日也爱喝香茶。他们认为,香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。 ...[详细]
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[茶叶知识-茶风茶俗]
民族饮茶风俗--回族的刮碗子茶
回族主要分布在我国的大西北,以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠,气候干旱寒冷,蔬菜缺乏,以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质,不但可以补充蔬菜的不足...[详细]

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